معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی اعلام کرد که این استان، با حجم تولید تخم‌مرغ، در رتبه دوم کشور قرار دارد و تنها پس از استان اصفهان قرار دارد. او اظهار کرد که خراسان رضوی همچنان توانمندی مازاد بر نیاز داخلی را دارد و در دی‌ماه فعلی، میانگین روزانه ۴۶۰ تا ۴۸۰ تن تخم‌مرغ تولید می‌کند.
معاون بهبود تولیدات دامی افزود که استان خود، در حوزه صادرات تخم‌مرغ سهمیه‌ای ندارد و محصولات مازاد خود را به استان‌های دیگر ارسال می‌کند. او اطلاعاتی را نیز ارائه داد که نشان می‌دهد میزان مصرف تخم‌مرغ در استان خراسان رضوی در روزهای پیک مصرف به ۲۲۰ تن می‌رسد.
این مسئول اظهار کرد که در حال حاضر، قیمت تخم‌مرغ به صورت قانونی تنظیم شده و با وجود افزایش عرضه، قیمت در مسیر کاهش قرار دارد. همچنین اعلام کرد که در استان خراسان رضوی، ۲۸۳ واحد فعال مرغ تخم‌گذار وجود دارد که با ظرفیت ۹ میلیون و ۲۰۰ هزار قطعه، این استان را در رتبه دوم این حوزه قرار داده است.
