مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اردستان، احداث کشتارگاه صنعتی مرغ را یکی از نیازهای ضروری این منطقه توصیف کرده و بیان کرده است که مشکلات در تأمین آب تاکنون باعث عدم بهره‌مندی کامل از این پروژه شده است.
محمد امینی اظهار داشته که شهرستان اردستان هشت واحد مرغداری تخم‌گذار دارد که روزانه حدود ۲۲ تن تخم‌مرغ تولید و به سراسر شهرستان و استان‌های مختلف ارسال می‌شود. او افزوده است که اردستان در حال حاضر ۱۲ درصد از تولید تخم‌مرغ استان اصفهان را تأمین می‌کند و در رده سوم تولید این محصول در استان قرار دارد.
مدیر جهاد کشاورزی اردستان افزوده است: بزرگ‌ترین واحد تولید تخم‌مرغ استان در حال احداث است و با بهره‌برداری کامل این واحد، اردستان در رتبه اول تولید تخم‌مرغ استان قرار خواهد گرفت.
امینی اظهار کرده است: فاز اول این واحد با ظرفیت ۲۵۰ هزار قطعه به بهره‌برداری رسیده است و منتظریم تا پایان سال به بهره‌برداری کامل برسد.
او توضیح داد: در سال، بیش از ۴۳ هزار تن گوشت مرغ تولید و در ۱۳۲ واحد مرغداری اردستان به بازار عرضه می‌شود. با این حال، به دلیل توزیع مرغ از طریق سامانه رهتاب، قیمت نهایی مرغ برای مردم اردستان تغییری نکرده است.
وی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ در اردستان را یکی از نیازهای اساسی این منطقه خوانده و اظهار کرده است که با اخذ مجوز احداث این واحد توسط بخش خصوصی، مشکلات تأمین آب تاکنون از حل مسأله نهایی این پروژه جلوگیری کرده است.
